Wie zu machen Edamer Käse und Vollmilch
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Pfanne, Spatel
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen