Wie zu machen Edamer Käse und Sauerrahm
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Plain-Creme, Magermilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Schüssel, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
20- 25 Minuten
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
1- 2 Wochen