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Wie zu machen Edamer Käse und Erdnussbutter


Wie zu machen Erdnussbutter und Edamer Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
10 Minuten   

Kochzeit
90   
5   

Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
68,00 °F   
11

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Etwa 3 Monate   

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