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Wie zu machen Edamer Käse und Doogh

Edamer Käse
Doogh
Wie zu machen Doogh und Edamer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Tasse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
90   
N/A   
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
1 Monat   
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