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Creme Anglaise
Creme Anglaise

Käse
Käse



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Creme Anglaise
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Käse

Wie zu machen Creme Anglaise und Käse

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Milch, Salz, Essig

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Topf, Rührer
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

5- 10 Minuten
20- 25 Minuten

Kochzeit

15
30

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

2 Tage
2- 3 Wochen