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Wie zu machen Creme Anglaise und Blauer Käse
f
Creme Anglaise
Blauer Käse
Wie zu machen Blauer Käse und Creme Anglaise
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Topf, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
15
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
2 Tage
3-4 Wochen
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