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Meine Molkerei Diät

Wie zu machen Creme Anglaise und Blauer Käse

Creme Anglaise
Blauer Käse
Wie zu machen Blauer Käse und Creme Anglaise


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   
Benötigte Dinge
Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
15   
20   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2 Tage   
3-4 Wochen   
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