Wie zu machen Butter und Port de salut Käse
Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
1 Stunde
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1- 2 Wochen