Wie zu machen Butter und Goudakäse
Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
12 Monate
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate