Wie zu machen Büffelquark und Viili
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Villi Kultur, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Container, Topf
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Vorbereitungszeit
Über Nacht
24 Stunden
Kochzeit
N/A
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
15 Tage