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Büffelquark
Büffelquark

Sauerrahm
Sauerrahm



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Büffelquark
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Sauerrahm

Wie zu machen Büffelquark und Sauerrahm

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Plain-Creme, Magermilch

Gärmediums

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-

Benötigte Dinge

Container, Topf
Schüssel, Rührer

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

Über Nacht
20- 25 Minuten

Kochzeit

-
-

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F40,00 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

2- 3 Wochen
1- 2 Wochen