Serviergröße
100
450
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
1/2 Liter Milch, Hefe
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Benötigte Dinge
Container, Topf
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
3- 4 Stunden
Kochzeit
-
15
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
-