Come rendere Buffalo cagliata e Matzoon

Buffalo cagliata

Matzoon

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

450

1.2 Ingredienti

cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte

1/2 litro di latte, lievito

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore, casseruola per sugo

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

durante la notte

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

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39,20 °F

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

Sconosciuto

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