Wie zu machen Büffelquark und Buttermilch
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lactococcus Lactis
Benötigte Dinge
Container, Topf
Rührer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
15- 20 Minuten
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
7- 10 Tage