Wie zu machen Brie Käse und Stutenmilch
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
N/A
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
N/A
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
16 Stunden