1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
NA
1.2.1 vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
NA
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
Niet toepasbaar
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
40,00 ° FNiet beschikbaar
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid