Zutaten
Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
7- 10 Tage
Haltbarkeit
3- 5 Tage
5- 7 Tage