Milchpulver oder Trockenmilch ist ein Milchprodukt, hergestellt von Milch bis zur Trockenheit verdampft. Der Zweck ist, die Haltbarkeit zu verlängern.
Smetana ist eine dicke, gelblich weiß und leicht sauer Verkostung Creme, die etwa 40% Milchfett enthält.