Was ist
Karamell ist eine Flüssigkeit, die durch Erhitzen und Garen von Zucker oder Sirup, bis es braun wird, die als Zutat verwendet wird, für die Färbung und Lebensmitteln Aroma.
Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts, typischerweise Eistorten, halb cremeeis und bestimmte Obstkuchen.