Was ist Clotted Creme und Matzoon
Was ist
Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.