Co to jest Gęstą śmietanę i Matzoon
Co jest
Gęsta śmietana jest gęsta śmietana przez pośredniego podgrzewania mleka pełnego krowiego przy użyciu pary lub kąpieli wodnej, a następnie pozostawienie go w płytkiej patelni do ostygnięcia.
Matzoon jest fermentowany produkt mleczny pochodzenia ormiańskiego.
Pochodzenie
-
Amerykański