Booza oder Arabisch Mastix Eis, ist ein elastischer, klebrig, hohe resistent Eis schmelzen, das Schmelzen in den wärmeren Klimazonen der arabischen Welt verzögern sollte, wo es am häufigsten gefunden.
Doogh ist ein erfrischendes Getränk, das mit Joghurt, Wasser und Minze gemacht wird.