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Meine Molkerei Diät


Creme Fraiche vs Clotted Creme


Clotted Creme vs Creme Fraiche


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
457,00 Kcal  
99+
821,00 Kcal  
99+

Kalorien
393,00 Kcal  
17
577,00 Kcal  
10

Kalorien in 1 Esslöffel
52,00 Kcal  
29
52,00 Kcal  
29

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
154,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
396,00 Kcal  
99+
480,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
4,00 g  
99+

Kohlenhydrate
1,46 g  
99+
2,30 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,80 g  
22
2,30 g  
25

Fette
31,00 g  
99+
63,50 g  
99+

Fettgehalt
28 %  
25
55 %  
36

Gesättigte Fette
22,10 g  
99+
40,13 g  
99+

Trans-Fette
0,20 g  
3
0,50 g  
9

Polyungesättigten Fette
0,85 g  
30
2,38 g  
9

Einfach ungesättigte Fette
7,66 G  
35
16,81 G  
8

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
57,00 mg  
24
183,00 mg  
4

Vitamine
  
  

Vitamin A
190,00 IU  
99+
246,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
32
0,01 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,17 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,16 mg  
34
0,20 mg  
31

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,03 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
23,50 µg  
16
10,00 µg  
30

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,12 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,50 mg  
31
0,50 mg  
31

Vitamin-D
0,20 IU  
99+
9,20 IU  
33

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
1,00 µg  
8

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,50 mg  
22
1,10 mg  
10

Vitamin K (Phyllochinon)
0,00 µg  
33
1,00 µg  
25

Mineralien
  
  

Kalzium
75,00 mg  
99+
187,00 mg  
99+

Eisen
0,08 mg  
99+
-  

Magnesium
0,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Phosphor
64,00 mg  
99+
138,00 mg  
99+

Kalium
101,00 mg  
99+
42,00 mg  
99+

Natrium
26,70 mg  
99+
21,00 mg  
99+

Zink
0,24 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
64,20 g  
55,00 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Lactose Intolerants, Senkt das Risiko für CHD, Mikrobiologische Sicherheits, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  
-  

Andere allgemeiner Vorteile
Low-Carb-Lebensmittel  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Natürliche Feuchtigkeitscreme, Schützt die Haut vor dem Austrocknen  
-  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung, Ergebnisse in glänzendes Haar  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
Hauptbestandteil in Süßspeisen  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Probiotika  
Gute Quelle von Kalorien  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
Creme fraiche  
Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.  

Farbe
Weiß  
-  

Geschmack
Sauer  
-  

Aroma
Frisch  
-  

Vegetarier
Yes  
-  

Herkunft
Frankreich  
-  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne  
Milch, Plain-Creme  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer  
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten  
1 Stunde  

Kochzeit
2 Tage  
5  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
175,00 °F  
3

Haltbarkeit
3- 5 Tage  
Bis zu 3 Tagen  

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