कैसे बनते है जिंसीका और अमासी

जिंसीका

अमासी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

भेड़ का दूध

एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस

1.3 आवश्यक चीज़े

लागू नहीं

पात्र

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2 दिन

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

दो दिन

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

46.40 °F100.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

10 से 14 दिन

2- 3 सप्ताह

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