phục vụ Kích thước
100
  
100
  
Thành phần
calcium Chloride, Cheese Salt, Nước lạnh, Sữa bò, Mesophilic đề Văn hóa, ngưng nhũ tố
  
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
  
Lên men Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Pencillium roqueforti
  
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, draining Mat, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn
  
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
  
Khoảng thời gian
  
  
Thời gian chuẩn bị
24 giờ
  
3- 4 giờ
  
Giờ nấu ăn
120
  
90
  
lão hóa thời gian
12 tháng
  
3 tuần
  
Lưu trữ và Thời gian sống
  
  
Thời gian sống
Khoảng 3 tháng
  
3-4 tuần