phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
calcium Chloride, Cheese Salt, Nước lạnh, Sữa bò, Mesophilic đề Văn hóa, ngưng nhũ tố
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
Lên men Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, draining Mat, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Thời gian chuẩn bị
24 giờ
15- 20 phút
lão hóa thời gian
12 tháng
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
Khoảng 3 tháng
3-4 tuần