Những gì là
Whey là một chất tự nhiên, phần chất lỏng của sữa tươi đó là trái hơn kể từ khi làm pho mát.
Booza, hay Ả Rập kem mastic, là một đàn hồi, dính, độ cao làm tan chảy kem kháng, mà nên trì hoãn nóng chảy trong khí hậu nóng của thế giới Ả Rập, nơi nó được phổ biến nhất được tìm thấy.