Sữa là nguyên liệu, sữa chưa tiệt trùng thu được từ động vật có vú như bò, trâu, dê, cừu, bò Tây Tạng, con lạc đà.
Kem vani, hương vị phổ biến nhất trên thế giới, được tạo ra bằng cách làm lạnh hỗn hợp kem, vani và đường.
Đông Âu Countries- Bulgaria, Cộng hòa Séc, Ukraine
Châu phi, Châu Á, Trung Quốc, Châu Âu, Bắc Mỹ