Sữa chua, trong thuật ngữ đơn giản, là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu. Lactobacillus và Streptococcus là của vi khuẩn quan trọng đối với kết cấu và tính nhất quán dày của sữa chua.
Spaghettieis là một món kem của Đức đã để trông giống như một đĩa spaghetti. Trong các món ăn, kem vani được ép đùn qua báo chí Spätzle sửa đổi hoặc ricer khoai tây, đem lại cho nó sự xuất hiện của spaghetti.