sữa trở nên căng thẳng là một sản phẩm thực phẩm, phân biệt sữa hư hỏng, và là một thuật ngữ chung cho sữa đã mua lại một hương vị chua cay, hoặc thông qua việc bổ sung các acid như nước chanh hoặc giấm, hoặc thông qua quá trình lên men của vi khuẩn.
Sữa bột hoặc sữa khô là một sản phẩm sữa do bốc hơi sữa đến khô. Mục đích là để kéo dài thời hạn sử dụng.