Semifreddo là một lớp học của các món tráng miệng bán đông lạnh, thường bánh kem, sữa trứng bán đông lạnh, và bánh hoa quả nhất định.
Paneer, một loại pho mát, một món ăn Nam Á, là một pho mát unaged làm khuấy sữa với giấm, nước chanh hoặc axit khác.
Châu Âu, Hy lạp, Ý
Afghanistan, Ấn Độ, Iran, Các nước Nam Á như Bangladesh, Bhutan, Ấn Độ, Maldives, Tajikistan