Liên hoan là một món tráng miệng làm từ sữa, làm bằng sữa có đường và men dịch vị, các enzym tiêu hóa mà curdles sữa. Nó tốt nhất có thể được mô tả như một mãng cầu hoặc một, ngọt mát rất mềm.
Kem là một màu trắng chất lỏng béo màu vàng dày sữa mà có thể được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc như một thành phần nấu ăn.