Gạch pho mát là một viên gạch hình pho mát làm từ sữa tiệt trùng bò.
Nó có nguồn gốc Winconsin, Mỹ
  
Basundi là một món tráng miệng ngon chủ yếu là phục vụ trong các phần phía tây của Ấn Độ, tức là Maharashtra và Gujarat. Nó được sữa dày đặc trang trí với dryfruits.