Những gì là
Bơ là một triglyceride (chất béo) có nguồn gốc từ các axit béo như myristic, palmitic, và axit oleic. axit bão hòa béo: axit Palmitic: 31% axit myristic: 12% axit stearic: 11%
Whey là một chất tự nhiên, phần chất lỏng của sữa tươi đó là trái hơn kể từ khi làm pho mát.