ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Cream grele sau Cream Plain, Căpșune, Zahăr, Tot laptele
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
recipient, Tigaie, Agitator
Timp de pregatire
3- 4 oră
15- 20 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 luni