ingrediente
Cream grele sau Cream Plain, Căpșune, Zahăr, Tot laptele
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
recipient, Tigaie, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
15- 20 minute
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
3-4 săptămâni