Cum sa faci Roquefort Brânză Și Congelate Custard
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
1 ceasca de smantana dulce, 3 oua, zahăr 3/4 cană, Sare, Extract de vanilie
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
2 boluri, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
3- 4 oră
Nu e disponibil
Timp de gătit
90
60
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
19
383,00 ° F
1
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2 zile
