Cum sa faci Romano Brânză Și Limburger Brânză

Romano Brânză

Limburger Brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele

soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile

1.2.1 Agent fermentatie

Streptococcus thermophilus

Brevibacterium linens

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

10- 12 oră

15- 20 minute

1.4.2 Timp de gătit

Necunoscut

1.4.3 Timp de imbatranire

5 luni

3 luni

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

39,20 ° F383,00 ° F

-20 383

1.5.2 Termen de valabilitate

2- 4 luni

2- 3 săptămâni

Compara produse lactate