Cum sa faci provolone Brânză Și Clabber
ingrediente
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
Lapte crud sau din lapte nepasteurizat
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
Container cu capac din sticla, tifon, recipient
Timp de pregatire
Nu e disponibil
2 zile
Timp de gătit
Necunoscut
N / A
Timp de imbatranire
4 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
1 lună