Cum sa faci Mursik Și Amasi
Portie
100
  
100
  
ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
  
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
  
Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
  
recipient
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
2- 3 oră
  
10- 12 oră
  
Timp de gătit
Nu se aplică
  
Nu se aplică
  
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
  
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
  
2- 3 săptămâni