1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Nu se aplică
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Nu se aplică
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
Nu se aplică
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate