ingrediente
Lapte degresat, Tot laptele
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
Castron, culturi vii
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
Necunoscut
10- 12 oră
Timp de gătit
Necunoscut
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
5 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
2- 4 luni