1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
grăsime din lapte, solid de lapte, indulcitor, iaurt Cultura
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Blender, Ice cream Maker, Ceașcă de măsurare, Agitator
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
30- 40 minute
2 saptamani
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
-20,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate