Cum sa faci Iac Unt Și Branza Brie
ingrediente
lapte de iac
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
Agent fermentatie
Not Available
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lucruri pe care trebuie
putinei inalt din lemn, Paddle din lemn
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
Timp de pregatire
Nu e disponibil
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Timp de imbatranire
24 de ore
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
Aproximativ un an
5- 7 zile