Cum sa faci Gruyere Brânză Și Port De Brânză Salut
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Clorura de calciu, Crema de tartar, Lapte praf, cultura MM100, vacă pasteurizat sau lapte de capră, Cheag, Sare, Cartea Rind S-a spălat, Apă
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
15- 20 minute
1 oră
Timp de gătit
Necunoscut
30
Timp de imbatranire
3 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
383,00 ° F
1
50,00 ° F
14
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
1- 2 săptămâni
