ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
Agent fermentatie
Not Available
Not Available
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
2- 3 oră
Timp de imbatranire
3 luni
4- 8 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
În jurul valorii de 3 luni