Portie
100
  
100
  
ingrediente
Lapte
  
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
recipient
  
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
2 zile
  
10- 12 oră
  
Timp de gătit
N / A
  
90
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
4 săptămâni - 10 luni
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
  
3-4 săptămâni