ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Clorura de calciu, Crema de tartar, Lapte praf, cultura MM100, vacă pasteurizat sau lapte de capră, Cheag, Sare, Cartea Rind S-a spălat, Apă
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Agitator