ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
15- 20 minute
Timp de gătit
25
Necunoscut
Timp de imbatranire
7- 10 zile
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 3 săptămâni