ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
3 Litri de lapte, O tabletă de Cheagul, Sare, Apă fără clor, Iaurt
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Castron, tifon, recipient, Borcan, Cuţit, cratiță, Filtru, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
24 de ore
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 3 luni