Cum sa faci Branza mozzarella Și Brânză de vacă
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
O tabletă de Cheagul, Acid citric, Sare cușer, Cheagul lichid, Lapte nepasteurizat, întregi Buffalo, Apă
Câteva picături de suc de lamaie, Lapte, Cheag, Sare, Oţet
Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron, Cuţit, Ceașcă de măsurare, oală de bază non reactivă, cratiță, Termometru, Agitator
Castron, tifon, Ceașcă de măsurare, Muselină, cratiță, Filtru, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
2- 3 oră
30- 40 minute
Timp de gătit
20
15
Timp de imbatranire
Nu se aplică
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
99,00 ° F
5
99,00 ° F
5
Termen de valabilitate
5- 7 zile
7- 10 zile
